29ª Festa da Linguiça de Maracaju inicia nesta sexta-feira (2)
A tradicional Festa da Linguiça de Maracaju está de volta para sua 29ª edição, dando início ao calendário de grandes eventos gastronômicos do interior de Mato Grosso do Sul. O evento, que acontece no Parque de Exposições Libório Ferreira de Souza, começa nesta sexta-feira (2) e vai até domingo (4), com expectativa de atrair mais de 30 mil visitantes, reafirmando sua posição como um dos maiores e mais importantes festivais do estado. A programação promete uma celebração vibrante, unindo gastronomia, shows, cultura popular e atrações diversas, tudo enquanto reforça o compromisso com a solidariedade e o desenvolvimento local.
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Criada em 1994 pelo Rotary Club de Maracaju, a Festa da Linguiça foi idealizada com o objetivo de valorizar a linguiça artesanal, uma receita típica trazida por famílias do Triângulo Mineiro que se estabeleceram na região. Preparada com carnes nobres e temperada com ingredientes especiais como o suco de laranja azeda, a iguaria conquistou reconhecimento nacional e até internacional ao entrar, em 1997, para o Guinness Book como a maior linguiça do mundo, com impressionantes 31 metros de comprimento. Em 2016, a delícia recebeu o selo de Indicação Geográfica (IG) do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). Durante os três dias de festa, a produção deve alcançar 20 toneladas, que serão consumidas no local e vendidas in natura, impulsionando a economia local.
A Festa da Linguiça também faz parte da Rota MS Gastronômica, uma iniciativa que promove o turismo interno e destaca as manifestações culturais locais. Para cada real movimentado no evento, estima-se que outros sete circulem no comércio de Maracaju, beneficiando setores como hospedagem, alimentação e serviços. Fernando Tripoli, presidente do Rotary Club de Maracaju, destaca que “a Festa da Linguiça é mais do que um evento gastronômico; é uma celebração da nossa identidade e um motor para a economia local.”
Com apoio da Fundação de Cultura de Mato Grosso do Sul, a programação cultural da festa está recheada de atrações. A abertura, nesta sexta-feira (2), contará com um show do cantor Henrique Souza, que promete animar o público com o melhor da música regional. No sábado (3), a artista Vivi Ajala também se apresentará, trazendo um repertório eclético. Para as crianças, o grupo Batucando Histórias realizará apresentações durante todos os dias do evento. A coreografia “Blitz”, dirigida por Pamela Neitzke, será exibida no sábado (3) às 15h e no domingo (4) às 14h, promovida pela Secretaria de Turismo, Esporte e Cultura (Setesc).
Além de música e dança, a festa também valoriza o artesanato sul-mato-grossense com a Casa do Artesão itinerante, que funcionará durante todo o evento. Os visitantes poderão assistir a demonstrações de modelagem em argila dos “Bichos do Pantanal” pelo mestre-artesão Rodrigo Avalhães, que ocorrerão das 16h às 20h durante os três dias. O evento ainda contará com parque de diversões, exposições de veículos e implementos agrícolas, e a “Super Tenda do Rotary”, onde será possível degustar pratos típicos como arroz com guariroba, creme de milho, vinagrete, repolho agridoce, mandioca cozida, farofa e carne assada, todos acompanhados da famosa linguiça.
Alinhada com seu compromisso social, a Festa da Linguiça destinará parte de sua renda arrecadada a entidades assistenciais de Maracaju, como a Apae, o Hospital Soriano Corrêa da Silva e casas de acolhimento para idosos, crianças e adolescentes. Com o intuito de beneficiar projetos sociais e de segurança pública, a festa reforça seu papel como um agente de transformação na comunidade. “É gratificante ver como a festa impacta positivamente a vida de tantas pessoas, unindo entretenimento e filantropia,” comenta o prefeito Marcos Calderan.
O evento ocorre em um momento estratégico para Maracaju, que tem no agronegócio um dos pilares de sua economia. Com a soja cotada a R$ 171,50 por saca e o frango a R$ 8,70 por kg, segundo estimativas ajustadas do Cepea, o município está vivendo um período de valorização de suas commodities. Contudo, desafios logísticos persistem, como alagamentos na BR-163, que impactaram o transporte de grãos devido às chuvas intensas. O clima quente neste fim de semana, com temperaturas variando entre 22°C e 35°C e chuvas leves na tarde de sexta, pode trazer alívio às lavouras, mas exige atenção no escoamento da produção.
A 29ª edição da Festa da Linguiça de Maracaju reafirma sua importância como ponto de encontro para famílias, turistas e amantes da gastronomia. A entrada do evento é acessível, com o almoço custando R$ 80,00 (buffet livre) para adultos, R$ 40,00 para crianças de 8 a 10 anos, e gratuito para menores de 7 anos. A festa atrai visitantes de estados vizinhos, como Paraná e São Paulo, e até de países como Paraguai e Bolívia. A combinação de tradição, sabor e entretenimento faz da festa um cartão-postal de Mato Grosso do Sul, celebrando a hospitalidade e a riqueza cultural da região.
Para quem visita Maracaju neste fim de semana, a dica é chegar cedo ao Parque de Exposições, aproveitar as atrações culturais e saborear a autêntica linguiça, cuja receita se mantém fiel às suas origens. A Festa da Linguiça não é apenas um evento, mas uma experiência que convida todos a se conectar com o passado e o presente da culinária sul-mato-grossense, reforçando o orgulho e a identidade cultural da região.
Foto: Divulgação
